„Perfetto“ Pestósnúðar

4

people

60

minutes

Auðvelt

difficulty

Just to know

Hefunartími: 120 mínútur.

Uppskrift eftir Berglind Hreiðarsdóttir & Hermann Hermannsson (IG profile @gotterioggersemar)

Ingredients

Deig

500 g Polselli hveiti

1 pk. þurrger (11,8 g)

1 msk. sykur

2 tsk. salt

300 ml volgt vatn

40 ml ólífuolía

Fylling

250 g Saclà Sun-Dried Tomato Pesto

230 g rifinn ostur ( jöfn blanda af Cheddar og Gouda)

1 msk. Oregano krydd/Timian

Method

1 Setjið öll þurrefnin í skál og blandið saman.

2 Hellið vatni og ólífuolíu saman við og hnoðið með króknum í hrærivélinni í um 5 mínútur (eða í höndunum, þá má hnoða aðeins lengur).

3 Penslið skál með ólífuolíu og veltið deiginu upp úr svo það hjúpist olíu allan hringinn, plastið og leyfið að hefast í um 90 mínútur.

4 Fletjið næst út á hveitistráðum fleti í um 40 x 50 cm ferhyrning.

5 Smyrjið vel af pestó yfir allt, stráið ostinum yfir og kryddið.

6 Rúllið upp frá lengri hliðinni og skiptið niður í 12 jafna snúða.

7 Smyrjið eldfast mót og raðið snúðunum jafnt í það, plastið og leyfið að hefast aftur í um 30 mínútur.

8 Hitið ofninn í 180°C og bakið snúðana eftir hefun í um 30-35 mínútur.

Method

1 Setjið öll þurrefnin í skál og blandið saman.

2 Hellið vatni og ólífuolíu saman við og hnoðið með króknum í hrærivélinni í um 5 mínútur (eða í höndunum, þá má hnoða aðeins lengur).

3 Penslið skál með ólífuolíu og veltið deiginu upp úr svo það hjúpist olíu allan hringinn, plastið og leyfið að hefast í um 90 mínútur.

4 Fletjið næst út á hveitistráðum fleti í um 40 x 50 cm ferhyrning.

5 Smyrjið vel af pestó yfir allt, stráið ostinum yfir og kryddið.

6 Rúllið upp frá lengri hliðinni og skiptið niður í 12 jafna snúða.

7 Smyrjið eldfast mót og raðið snúðunum jafnt í það, plastið og leyfið að hefast aftur í um 30 mínútur.

8 Hitið ofninn í 180°C og bakið snúðana eftir hefun í um 30-35 mínútur.

Cookie	Duration	Description
cookielawinfo-checbox-analytics	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checbox-functional	11 months	The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checbox-others	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-advertisement	1 year	The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Advertisement".
cookielawinfo-checkbox-necessary	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-performance	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy	11 months	The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
_GRECAPTCHA	5 months 27 days	This cookie is set by Google. In addition to certain standard Google cookies, reCAPTCHA sets a necessary cookie (_GRECAPTCHA) when executed for the purpose of providing its risk analysis.

Brauð og pizzur

4

60

Auðvelt

Just to know

Ingredients

Method

Method

Whet your appetite with our

Pestói

Pestó pizza með avocado, klettasalati og bláberjum

Minutes60

DifficultyMeðal

Sumarlegar kjötsamlokur með spicy pestói

Minutes20

DifficultyAuðvelt

Brauðbollur með rauðu pestói, ólífum og rifnum osti

Minutes100

DifficultyMeðal

Discover more about

Pestói

VÖRUR

OKKAR UPPSKRIFTIR

UM OKKUR

Friðhelgisstefna

Fyldu okkur

Minutes
60

Difficulty
Meðal

Minutes
20

Difficulty
Auðvelt

Minutes
100

Difficulty
Meðal