Focaccia með stracchino osti og Saclà Basil pestó

Finndu þínar vörur hér!

Finndu vörur þínar hér!

4

fyrir

75

mín

Meðal

erfiðleikastig

Til fróðleiks

2 klst. í biðtíma

Innihald

190 g Saclà basil pestó

600 g hveiti, týpa 0

450 ml heitt vatn

7 g dry ölger

25 ml extra virgin ólífuolía

15 g salt

5 g sykur

400 g stracchino ostur

50 ml mjólk

Extra virgin ólífuolía

Fersk basilika

Aðferð

1 Blandið saman í hrærivélaskál, hveiti (helmingur), ger og sykri. Bætið við 20 ml af olífu- olíu og heita vatninu og byrjið að hnoða. Notið krókinn á hrærivélinni. Bætið restinni af h veitinu smám saman við ásamt saltinu. Hnoðið deigið þar til það fer að losna frá skálinni.

2 Hyljið skálina með klút og látið deigið lyfta sér í u.þ.b. 1,5 klst. við stofuhita.

3 Smyrjið fjórar pizzu bökunarplötur með ólífuolíu. Skiptið deiginu í fjóra hluta og setið hvern hlut á bökunarplötu. Teygið varlega á deiginu þar til það hefur náð réttri lögun. Berið  ólífuolíu á botnana og látið hefast aftur í 1,5 klst.

4 Hitið ofninn í 190° C.

5 Blandið saman í skál, ostinum og mjólkinni. Gott er að nota gaffal við það.

6 Smyrjið ostablöndunni yfir hvert brauð og bakið í u.þ.b. 12–15 mín. Eða þar til skorpan er fallega gyllt.

7 Takið brauðið út úr ofninum og smyrjið það með Saclà basil pestó.  Skreytið með nokkrum basiliku laufum. Njótið!

Print Friendly, PDF & Email

Aðferð

1 Blandið saman í hrærivélaskál, hveiti (helmingur), ger og sykri. Bætið við 20 ml af olífu- olíu og heita vatninu og byrjið að hnoða. Notið krókinn á hrærivélinni. Bætið restinni af h veitinu smám saman við ásamt saltinu. Hnoðið deigið þar til það fer að losna frá skálinni.

2 Hyljið skálina með klút og látið deigið lyfta sér í u.þ.b. 1,5 klst. við stofuhita.

3 Smyrjið fjórar pizzu bökunarplötur með ólífuolíu. Skiptið deiginu í fjóra hluta og setið hvern hlut á bökunarplötu. Teygið varlega á deiginu þar til það hefur náð réttri lögun. Berið  ólífuolíu á botnana og látið hefast aftur í 1,5 klst.

4 Hitið ofninn í 190° C.

5 Blandið saman í skál, ostinum og mjólkinni. Gott er að nota gaffal við það.

6 Smyrjið ostablöndunni yfir hvert brauð og bakið í u.þ.b. 12–15 mín. Eða þar til skorpan er fallega gyllt.

7 Takið brauðið út úr ofninum og smyrjið það með Saclà basil pestó.  Skreytið með nokkrum basiliku laufum. Njótið!

Print Friendly, PDF & Email

F.lli Saclà er fjölskyldurekið ítalskt fyrirtæki sem sérhæfir sig í matvælaframsleiðslu. Stofnað í Asti árið 1939; nafnið er stytting á “Società Anonima Commercio Lavorazione Alimentari”.

VÖRUR

OKKAR UPPSKRIFTIR

UM OKKUR

Friðhelgisstefna

Fyldu okkur

Datenschutzübersicht

Diese Website verwendet Cookies, um Ihre Erfahrung beim Navigieren durch die Website zu verbessern. Von diesen werden die nach Bedarf kategorisierten Cookies in Ihrem Browser gespeichert, da sie für das Funktionieren der Grundfunktionen der Website unerlässlich sind. Wir verwenden auch Cookies von Drittanbietern, die uns helfen zu analysieren und zu verstehen, wie Sie diese Website nutzen. Diese Cookies werden nur mit Ihrer Zustimmung in Ihrem Browser gespeichert. Sie haben auch die Möglichkeit, diese Cookies abzulehnen. Wenn Sie sich jedoch von einigen dieser Cookies abmelden, kann dies Ihr Surferlebnis beeinträchtigen.

Necessary

Always Enabled

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.

Cookie	Duration	Description
cookielawinfo-checbox-analytics	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checbox-functional	11 months	The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checbox-others	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-advertisement	1 year	The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Advertisement".
cookielawinfo-checkbox-necessary	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-performance	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy	11 months	The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
_GRECAPTCHA	5 months 27 days	This cookie is set by Google. In addition to certain standard Google cookies, reCAPTCHA sets a necessary cookie (_GRECAPTCHA) when executed for the purpose of providing its risk analysis.

Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.

Cookie	Duration	Description
_ga	2 years	This cookie is installed by Google Analytics. The cookie is used to calculate visitor, session, campaign data and keep track of site usage for the site's analytics report. The cookies store information anonymously and assign a randomly generated number to identify unique visitors.

Others